鞠躬即弯腰行礼，是中国的传统礼仪。一般用在茶艺表演者迎宾、送客或开始表演时。鞠躬礼有全礼与半礼之分。行半礼弯腰45°即可，行全礼则需两手在身体两侧自然下垂弯腰90°。
伸手礼是在茶事活动中常用的礼节。行伸手礼时五指自然并拢，手心向上，左手或右手从胸前自然向左或向右前伸。伸手礼主要在请客人帮助传递茶杯或其他物品时用，一般应同时讲“谢谢”或“请”。
注目礼即眼睛庄重而专注地看着对方。点头礼即点头致意。这两个礼节一般在向客人敬茶或奉上某物品时一起使用。
叩手礼即用手指轻轻叩击茶桌来行礼。相传有一次清代乾隆皇帝微服私访江南时装扮成仆人，太监周日清装扮成主人到茶馆去喝茶。乾隆为周日清斟茶、奉茶，周日清诚惶诚恐，想跪下谢主隆恩又怕暴露身份，急中生智，马上将右手的食指与中指并拢，指关节弯曲，在桌面上作跪拜状轻轻叩击。随后，这一礼节便在民间广为流传。目前，按照不成文的习俗，长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈必须用双手指作跪拜状叩击桌面二三下;晚辈或下级为长辈或上级斟茶时，长辈或上级只需单指叩击桌面一下表示谢意。也有的地方在平辈之间敬茶或斟茶时，单指叩击表示“我谢谢你”，双指叩击表示“我和我先生(太太)谢谢你”，三指叩击表示“我们全家人都谢谢你”。
茶桌上还有其他一些礼节。例如，斟茶时只能斟到七分满，谓之“酒满敬人，茶满欺人”。当茶杯排为一个圆圈放置时，斟茶一定要反时针方向巡壶，不可顺时针方向巡壶，因为反时针巡壶的姿势表示欢迎客人“来!来!来!”，巡时针方向则好像是赶客人“去! 去!去!”。
另外，不同民族还有不同的茶礼忌讳。例如，土族人最忌讳用有裂缝或有缺口的茶碗上茶;蒙古族敬茶时，客人应躬身双手接茶而不可单手接茶;藏族同胞最忌讳把茶具倒扣放置，因为只有死人用过的茶碗才倒扣着放置;生活在西北地区的少数民族一般都忌讳高斟茶，特别是忌讳在斟茶时冲起满杯的泡沫，因为这会使他们联想到沙漠、草原上牲口尿尿，认为高斟茶是对他们人格的污辱;在广东，客人用盖碗(三才杯)品茶时，如果不是客人自己揭开杯盖要求续水，茶艺馆的工作人员不可以主动去为客人揭盖添水。各地都有不同的茶礼、茶俗，所以应当尽可能多学习一些，以免犯忌讳。