现制抹茶新茶饮、抹茶曲奇、抹茶巧克力、各式风味抹茶零食……“万物皆可抹”的“抹茶+”产品，正在贵州省铜仁市江口县贵茶集团产业园碰撞出别样新意。
园区内，“世界抹茶超级工厂”生产线高速运转，鲜茶经杀菌研磨等多道精细工序，日均产出抹茶10吨。一批批抹茶从车间下线，循着产销链路奔赴全球50多个国家和地区。“生产订单已经排到下半年，年产能将扩至5000吨。”贵茶集团董事长蒙祖德说。
从“喝茶”到“吃茶”、从“初加工”到“精深加工”，近年来贵州推进抹茶茶园标准化改造建设，走出一条特色化抹茶产业发展新路。
铜仁作为贵州梵净抹茶主产区和中国抹茶核心产区，建成了全国最大的高品质抹茶原料基地和世界超级抹茶工厂。2025年，铜仁抹茶产销量达2500吨，产销量全国第一、全球第二。
茶业产业链转型升级，持续释放富民增收效能，曾经产出效益偏低的老旧茶园，如今重焕蓬勃生机。
2023年，随着梵净抹茶品牌知名度持续提升，江口县龙山茶叶有限公司顺势扩大种植规模、提升茶叶品质，在500亩基地内完成200余亩标准化抹茶管护。“如今整体茶叶采摘利用率提升三分之二，基地年产值也从50万元增长至百万元。”龚敏会难掩欣喜，连片青绿抹茶茶园，稳稳铺就山间群众致富路。（李瑞桥、赵静、阳茜、陈洁泉）
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