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前瞻视点

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流

  2026年9月16-18日,2026年G20青年企业家联盟(G20YEA)全球峰会在奥地利维也纳举行!本届峰会由土耳其与欧洲青年企业家联盟联合主办,汇聚G20成员国、观察国政府官员、全球商会领袖、行业领军企业及青年企业家代表等近800人,围绕国际贸易、前沿科创、数字创新、可持续发展、跨文化交流等核心议题开展多元对话,搭建全球青年企业家思想碰撞与产业协作的重要平台。

  G20YEA峰会晚宴在140年历史的维也纳市政厅大宴会厅举行,这座建于1872年的新哥特式建筑是维也纳市政府所在地,是政府行政权力的象征,也是奥地利、维也纳文明的象征。

  作为G20YEA中国代表团成员,茶道新生活&茶源地理今年再度站上这一国际多边交流平台。茶道新生活创始人&《茶源地理》丛书主编吴垠出席本次G20YEA维也纳峰会,深度参与多场闭门商务对接,发表关于“中国茶和茶文化”的分享,并与各成员国及观察国的商会领袖、青年企业家进行交流,探讨茶文化跨境传播、产地实证标准建设、可持续茶产业合作的全新可能性;并向全球与会代表传递一杯中国茶背后的文化底蕴与价值。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图1)

  伴着一杯中国茶香,吴垠主编在交流开始便抛出了一个许多人关注的问题:什么样的一杯茶,值得我们信任?她坦言:中国茶拥有丰富的产区、品种、工艺与人文故事,但纷繁复杂的叙事,却常常成为世界认知中国茶的门槛。而人们真正需要的其实很简单:这一杯茶来自何方?是否安全可靠?风味从何而来?而这,也是茶道新生活&茶源地理十三年来躬身前行的出发点。

  多年来,茶道新生活&茶源地理始终践行“回归土地看见茶”“回归生活看见人”的理念,团队深入全国十二个核心茶产区,以对产地绝对独立而真实的记录为原则,实地探访茶农、制茶师与茶专家,记录品种、工艺、山水、土地、人文,以及发现背后的情感、精神和文化价值,完成《茶源地理》系列丛书创作,并累计审评超过10000款茶样,用脚步完成对中国茶产地的系统性田野调查,也试图让一杯真正的中国好茶学会“自己说话”。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图2)

  吴垠主编认为,茶源于一方具体的土地,但茶的价值并不止步于山野,它最终走入家庭、社交、独处的日常生活。一句简单的东方待客之语“请喝茶”,不只是递出一杯饮品,更是一份接纳、尊重,愿意交付时间、真诚对话的邀请。茶,既是土地的产物,更是人与人之间连接情感的载体。

  因此,她提出了“知性饮茶、正念茶生活”的核心理念。知性,是读懂一杯茶背后的土地、品种与工艺;正念,是把完整的注意力交还给当下,以感官去真实感受茶汤本身。这套理念不需要繁复的仪式,办公室、旅途、会议间隙都可以发生;对全球的创业者与领导者而言,喝茶也是一种提醒,保持好奇、理性判断、活在当下,而个体向内的专注,又可以转化为人和人之间温暖的连接。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图3)

  回到最初的问题:杯中茶来自哪里?是否干净、可追溯?为什么这片土地会产出这样的风味?

  吴垠主编表示她始终把“给世界一杯安心的中国好茶”视为自己作的使命,茶道新生活&茶源地理在多年行走茶区的过程中,构建了一套可感知、可验证的茶认知参照体系——茶源地理源茶样星级评价体系。

  这套体系摒弃复杂多样的故事与概念,从产地生态、品种特征、工艺水准到安全性指标进行系统筛选与分级,具象化成以“美好度(口感风味)、安全度(检测标准)、保障度(企业生产)”为三大核心的评价体系。经过“源茶样星级评价体系”筛出来的茶,是具备典型地域、品种、工艺和风味且品质、价格清晰的一杯好茶。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图4)

  一位来自欧洲的与会代表听了吴垠主编的分享后说道:“吴垠女士和她的团队所做的事情,听起来并不轻松。中国茶产区分散、工艺复杂、标准多元,要在这样的条件下坚持十多年做系统性的产地记录与品质参照,本身就是一件艰难的工作。但这件事情是十分有意义的,她让我们看到中国茶在品质标准化道路上正在做怎样的努力,让更多人清晰地认识到一杯中国茶。”

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图5)

  本次维也纳之行,吴垠主编也将茶源地理沉淀十余年的实践成果带到欧洲峰会现场。携源茶样系列、茶基因库、扶阳茶,以及《茶源地理》丛书,联合云南柏联集团的柏联普洱茶、广东周泽堂文化发展有限公司的汝瓷以及荣县花茶,共同组成一套独具东方韵味的中国礼物。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图6)

  柏联普洱茶产自景迈山古茶林,2023年景迈山古茶林文化景观成功列入《世界遗产名录》,成为全球首个以茶为主题的世界文化遗产。扎根景迈山近20年,柏联普洱茶建立了从茶园到茶杯的全产业链体系,并首创“原产地窖藏”理念,让茶叶在景迈山完成自然陈化,承载着古茶林与多民族共生的人文记忆。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图7)

  周泽堂汝瓷专注于复原北宋汝官窑烧制工艺,由来自台湾莺歌镇的张铭显老师主持工艺研发,在景德镇设窑,坚持原矿选料、玛瑙入釉,还原汝瓷经典“雨过天青云破处”的釉色质感。器物兼顾茶席实用功能与宋式美学,是当代复原传统青瓷技艺的代表性茶器。

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一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图8)

  荣县花茶源自“中国花茶之乡”四川荣县,荣县地处北纬30°黄金产茶带,属川南优质早茶区,拥有独特的穹窿地貌,为茶叶和花的生长提供了绝佳环境。荣县花茶甄选优质绿茶坯,搭配本地生态茉莉,经传统窨制工艺,让茶香与花香深度交融,清新淡雅的味道,恰如东方文化的含蓄之美。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图9)

  谈及这套组合的设计思路和用意,吴垠主编解释:“我希望这份礼物是完整的东方茶生活表达,源茶样是风味和安全标尺,承载中国茶丰富多样的产区面貌;其中柏联普洱茶代表具有有独特地理标识、厚重人文遗产的茶样本。而搭配周泽堂汝瓷,则是用适配的器物去呈现中国茶的美好。而荣县花茶的芬芳馥郁,也是对各国代表如荣县花茶般芬芳绽放的美好祝福。希望这份礼物,让国际友人既能感受茶汤的纯净温柔,也可以亲手触摸器物如玉般的温润质感,让中国茶文化的物质载体与人文内涵得以完整呈现。”

  峰会现场,吴垠主编将这套礼物赠予各国代表团的主席和参会代表。这份礼物跳出了单纯茶叶输出的浅层文化展示,把产地实证样本、世界遗产茶品、东方传统茶器、产区纪实文本融为一体,完成从土地到茶汤、器物、人文的完整东方茶生活表达。20国代表团主席和青年代表纷纷表示对这份礼物感到十分惊喜。他们翻阅《茶源地理》丛书,品鉴来自不同原产地的源茶样,近距离观赏汝窑茶器。

  巴西、土耳其等国的多位代表表示,过往接触的中国茶大多停留在商品消费层面,而通过这套来自产地的实物样本,进一步了解到一片东方树叶的风味,是海拔土壤、山林生态、世代茶人技艺共同塑造的结果。而茶叶所承载的,不只是饮品,更是中国人看待自然、看待人与人相处的生活哲学。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图10)

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图11)

  本次意向合作,立足G20YEA倡导的可持续商业、公平贸易、跨区域产业协作理念,双方将围绕中国茶海外市场推广、源茶样标准体系国际落地、茶产业可持续项目共建、茶文化内容跨境传播等多个维度展开协同。

一杯可溯源的中国茶|G20YEA维也纳峰会土地之上的文明交流(图12)

  从南非约翰内斯堡到奥地利维也纳,两次站上G20YEA全球峰会舞台,茶道新生活&茶源地理输出的不止一场短暂的茶文化展演,更是一套扎根中国茶山、以实证为根基的完整中国茶叙事:坚持走到真实土地里,以十万公里茶山行的实地调查为根基,依托《茶源地理》纪实丛书、源茶样标准样本库,把产地记录、实物品质参照、人文纪实融为一体,致力于解决中国茶在跨文化传播中“看不懂、难信任”的现实痛点。

  吴垠主编表示,茶可以开启许多对线YEA峰会探讨贸易创新、可持续发展、负责任商业,一杯茶恰好是绝佳的沟通介质,在这个国际舞台上,它串联起农业、产地、工艺、生态保护、文化教育、公平贸易等多重议题。她希望更多人能够清晰地理解中国茶,自信地享受中国茶,也带着专注与他人分享中国茶。

  未来,吴垠主编将带领茶道新生活&茶源地理持续深耕茶源地,完善源茶样标准样本库,持续传播知性饮茶与正念茶生活理念,让一杯杯来自中国土地的安心好茶,成为中外文明对话温润而坚实的桥梁。

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